深圳精致餐饮门店数全国第三 湾区精致美食热掀起“味蕾风暴”
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深圳新闻网2023年8月12日讯（深圳特区报首席记者 闻坤）昨日，作为首届“罗湖深港文化月”的重要组成部分，2023黑珍珠餐饮洞见峰会在罗湖举行，来自粤港澳大湾区上榜餐厅代表及精致餐饮从业者齐聚鹏城交流，掀起“味蕾风暴”。活动现场，黑珍珠餐厅指南发布《2023中国精致餐饮行业洞察·深港区域版》，深圳作为大湾区核心引擎城市，以年轻化、创新开放等特点，引领粤港澳大湾区餐饮高品质消费新趋势。
餐饮代表了一座城市的底色。在2023黑珍珠餐厅指南评选中，大湾区共74家餐厅上榜，深圳13家。其中，既有连续6年上榜的匠心老店，又不乏新兴品牌，既有西餐日料，也覆盖了潮州菜等细分派系，呈现了深圳精致餐饮业创新开放特色。
美团数据显示，截至上半年，深圳精致餐饮门店数达到481家，位居全国第三，仅次于上海、北京。增量上，广州、深圳已领先其他一线城市，一同带动大湾区精致餐饮加速发展。2023年“黑珍珠”榜单中，超三成的三钻餐厅来自粤港澳城市，大湾区已连续六年成为高钻餐厅聚集地。
“黑珍珠”榜单在深圳“圈粉”香港食客的同时，也在香港成为餐厅的“移动招牌”。自香港与内地恢复正常通关以来，深圳推出了一系列促交流举措，港人北上消费热度持续攀升。其中，罗湖作为深港“第一口岸”，是香港居民来深消费的优选目的地。
美团数据也显示，罗湖国贸商圈和东门商业圈均位列港人赴深消费热门商圈前五。随着“黑珍珠餐饮洞见峰会”落地罗湖，黑珍珠将继续依托互联网平台优势，挖掘和评选具有国际水准的全球特色美食，推动大湾区主厨文化交流，助力深圳打响“罗湖深港文化月”，为大湾区文旅产业交融提供发展支撑。
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