什么是乳糖不耐受?
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻,又称乳糖酶缺乏症。乳糖不耐受许多人都会遇到。针对乳糖不耐受,可以选择一些乳糖不耐受性较低的食物来降低摄入量,同时也可以用一些乳糖酶抑制剂来增强酶的活性,从而辅助消化乳糖。
那么,是不是乳糖不耐受的人就不能吃乳制品了?当然不是,乳糖不耐受人群可以喝 ,以此来代替牛奶。
(资料图片)
为啥乳糖不耐受者能喝驼奶?
1、骆驼奶中不含β—乳球蛋白,具有较低的致敏性。可作为对牛乳和豆类衍生品过敏人群的饮品。人们在饮用骆驼乳后,尚未发现有乳糖不耐受的案例。
2、蛋白分子和脂肪球直径都比牛奶小,易消化。骆驼乳中的蛋白分子只有牛奶的十分之一,比羊奶的蛋白分子更小,脂肪球直径也小于牛奶,并且大小均匀,肠胃功能弱的老人和儿童饮用更容易被消化吸收。
3、营养价值高,骆驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶菌酶、重链抗体、P450解毒物质。骆驼奶维生素含量是等量牛奶的3.8倍,铁元素的含量是等量牛奶的10倍,免疫球蛋白、乳铁蛋白、蛋白质/钙含量高于牛奶,脂肪含量低于牛奶。
当然,需要和驼奶补充营养的朋友,大家要认准好的品牌和产品,比如新疆驮中驼品牌的高钙配方驼乳粉。驮中驼品牌是目前市面上驼奶粉领域影响力比较大的特色乳品品牌之一,这款高钙配方驼乳粉更是驮中驼品牌的拳头产品之一,值得大家优先选择购买。
采用的是来自新疆黄金奶源地伊犁、昌吉和木垒等地产出的新鲜骆驼乳,对其进行净化、杀菌、干燥处理以后,再经过先进的乳品深加工技术,科学配比加入人体可吸收的钙质等营养元素生产而成,从而提升了驼奶粉的营养价值。
而且,驮中驼高钙配方驼乳粉在生产的时候去除了部分酪蛋白,以及大部分的饱和脂肪酸,同时又增加了乳清蛋白以及乳糖等成分,使其含糖量非常的接近人乳。加之高钙配方驼乳粉中的抗体为单链体抗体,这种单链体抗体的体积特别的小,是一般的抗体的十分之一,这使得高钙配方中的蛋白质含量以及钙含量都非常的高。
另外,高钙配方驼乳粉中还加入易被人体吸收的微量元素以及维生素和氨基酸等成分。使得高钙配方驼乳粉的营养更加丰富全面。
对于乳糖不耐受想购买驼奶的人来说是非常理想的营养乳品了,完全不用担心乳糖不耐受或者过敏的问题,大家可以放心购买饮用。
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