(资料图片)
作为北京的第一个里程碑式的店面,椰妹将首店选址于朝阳大悦城,在前期未广泛宣传的情况下,开业首月晒出耀眼成绩单——平均每天排队近200桌,翻台率已突破6。在顾客口味和市场竞争的多重验证下,实现了“开门红”。
今年以来,超400家品牌“首店”落户北京。餐饮“区域黑马”品牌更是犹如过江之鲫。7月中旬,作为椰子鸡火锅头部,坚持“现砍椰青”的“椰妹”也正式进京开首店。此次进军北京市场,对“椰妹”来说既是一次敢于自我挑战的“大考”,也是一次加快“步伐”布局全国市场的勇敢尝试。
“椰妹”创始人陈新和团队从根源解决品类“痛点”,满足大众对“健康”的需求,颠覆原有品类模式,放弃调制椰子水做汤底,用“椰青现砍”模式+“黎族文化”的组合拳,把突出差异化和原生态作为立身之本。
而这一差异化打法也让其迅速形成品牌势能,短短6年时间,在南宁、广州、成都、佛山等地开出26家直营门店,每一家门店都有着不俗表现,还连续两年荣登大众点评必吃榜,获得2020年中国椰子鸡三甲品牌。
在“椰妹”创始人陈新看来,目前北京地区椰子鸡品牌大多呈现小规模、慢速度的发展态势,口味上多以迎合本地消费者为主,体现椰子鸡海南原产地的特色不明显,急需真正过硬的品牌出现,再加上椰子鸡口味清淡、食材健康的特点代表着未来餐饮消费的趋势,在北京这样一个餐饮消费力巨大的城市,椰妹面临的是一个极具想象空间的庞大市场。
携“首店”爆火之势,“椰妹”计划接下来在京开出20家分店,以“现砍椰青”为标志,以供应链壁垒为辅助,以优质食材为支撑,加速品牌布局,努力在北京以及全国其他城市站稳脚跟、深耕发展,引领椰子鸡火锅持续开创理念健康化、模式独创化、食材品质化的新高度。
(文章来源:证券日报)
关键词:
作为北京的第一个里程碑式的店面,椰妹将首店选址于朝阳大悦城,在前期
23年08月19日 19:42
8月18日,在广西三江侗族自治县同乐苗族乡归东村,一名村民在采摘山
23年08月19日 17:06
本报讯(记者鹿杨)昨天,门头沟区住建委发布《门头沟区西山印嘉园共有产
23年08月19日 12:37
瑞典将恐怖威胁级别提升至第四级“高威胁”!中国大使馆凌晨发布紧急提醒:密切关注当地安全形势
据央视新闻8月19日消息,当地时间8月18日,瑞典电视台报道称,一名男子
23年08月19日 11:18
学考必备·高中文言文阅读训练2:提升编(关于学考必备·高中文言文阅读训练2:提升编简述)
,你们好,今天0471房产来聊聊一篇考必备·高中文言文阅读训练2:提升
23年08月19日 19:35
1、找到视频文件。2、到格式工厂转成音频文件。3、再剪辑就可以了。本
23年08月19日 21:16
,你们好,今天0471房产来聊聊一篇建刚,建刚简述的文章,网友们对这件
23年08月19日 13:33
,你们好,今天0471房产来聊聊一篇亮,亮简述的文章,网友们对这件事情
23年08月19日 21:23
中新网武汉8月15日电(卢琪吴淘淘)武汉市汉阳区古城历史风貌区重点项目
23年08月19日 07:18
8月13日航拍的位于六安市金安区三十铺镇北部的罗管节制闸。该闸是淠河
23年08月19日 17:22
1-7月北京商品房销售面积同比增长14.6%!住宅销售面积增长11.6%
00:12北京日报客户端8月16日,北京市统计局发布1-7月北京经济运行情况
23年08月19日 12:14
正值暑期旅游高峰,不少网友通过小红书、闲鱼等网络平台发布“交换旅游
23年08月19日 17:45
金山能源(00663.HK)8月31日举行董事会会议考虑及批准中期业绩
格隆汇8月15日丨金山能源(00663 HK)宣布,董事会会议将于2023年8月31日
23年08月19日 11:29
分账票房破6000W!冠军剧《当我飞奔向你》如何挥出漂亮组合拳?
细想来,其收获的成功是背后耐飞影视与猫的树团队长期深耕用户市场、开
23年08月19日 14:42
中国海关总署日前发布新规,决定调整优化综合保税区检验检疫作业模式。
23年08月19日 09:26
进入8月以来,新疆各地陆续进入旅游高峰期,阜康天池景区也不例外,每
23年08月19日 12:55
县域消费市场活力涌动我国全面推进县域商业三年行动---看一场星空下的
23年08月19日 11:29
参考消息网8月15日报道德国《焦点》周刊网站8月11日刊登题为《一场反对
23年08月19日 05:32
景旺电子:8月18日融券卖出1.44万股,融资融券余额1.91亿元
8月18日,景旺电子(603228)融资买入383 71万元,融资偿还484 69万元
23年08月19日 16:25
计算机二级,有人觉得简单,有人觉得难,因人而异。如果想要培训计算机
23年08月19日 05:55
2023-08-19 20:17
2023-08-19 20:17
2023-08-19 20:11
2023-08-19 20:14
2023-08-19 20:09
2023-08-19 20:12